AI-illustratie

Echte bonen op toast

Waarom het werktWitte bonen uit blik met passata zijn lekkerder op toast dan een blik baked beans, en ze kosten minder.

Ingrediënten

• 800 g witte bonen
• 200 g gezeefde tomaten
• 200 g brood
• 60 g geraspte kaas
• 100 g uien
• 3 g paprikapoeder
• 15 ml zonnebloemolie

Bereiding

1. Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur. Bak de gesnipperde ui 5 minuten. Voeg het paprikapoeder, de uitgelekte witte bonen en de passata toe.
2. Laat het 10 minuten zachtjes pruttelen. Prak een deel van de bonen met een vork, zodat het dikker wordt. Voeg zout toe.
3. Rooster het brood in een broodrooster of een droge koekenpan. Schep de bonen op de toast en strooi de kaas erover.

Per portie: ongeveer 800 kcal · 39 g eiwit · 100 g koolhydraten · 21 g vet