AI-illustratie

Salade met tonijn en witte bonen

Waarom het werktNiet koken, echte eiwitten en minder dan € 1 per portie. Dit is het gerecht voor avonden waarop je geen energie meer hebt.

Ingrediënten

• 145 g tonijn in blik
• 400 g witte bonen
• 60 g uien
• 200 g tomaten
• 20 ml olijfolie
• 10 ml witte wijnazijn
• 200 g brood

Bereiding

1. Snijd de ui in heel dunne ringen. Meng hem in een kom met de azijn en een snufje zout. Laat het 10 minuten staan, zodat de ui minder scherp wordt.
2. Laat de witte bonen en de tonijn uitlekken. Snijd de tomaten in stukjes.
3. Voeg de bonen, tonijn, tomaten en olijfolie bij de ui en meng. Voeg zout en peper toe. Eet met brood.

Per portie: ongeveer 620 kcal · 39 g eiwit · 74 g koolhydraten · 15 g vet